【奶酪布丁】,简单又美味的夏日甜品!
[奶酪布丁]
这款布丁,
真是好美味的说!
关键制作非常简单,
可以入家常固定菜谱。
夏日里,冷藏一晚的奶酪布丁,真得太好吃了~
--------------------------西米的笔记本之31[奶酪布丁]-------------------
A.材料
奶油奶酪100克
淡奶油200克
牛奶280克
细砂糖60克
鸡蛋2个
柠檬汁5克
B.份量:10-12个布丁瓶子
C.做法
1.奶油奶酪隔水软化后与细砂糖混合,用手打打蛋器搅拌顺滑,再加入柠檬汁混合搅拌;
2.加入牛奶和淡奶油搅拌均匀;
3.鸡蛋打散后加入搅拌;
4.过滤布丁液;
5.倒入耐高温瓶子内;
6.预热烤箱150度水浴烤30-40分钟,插一根牙签进去,如站住就烤好了。关掉烤箱后,留在烤箱中静置一小时再拿出放冰箱冷藏一晚,口感才完美!
评论